NYBOHUS PLANTAGE

Det var på en rejse i Canada for fem år siden, at Per Nielsen fik idéen til at plante blåbær. Han så, hvordan man dyrkede dem derovre i stor stil, flotte og sødmefulde bær og tænkte, at det måtte man også kunne gøre i Danmark. For de fleste af de blåbær, man ellers kunne købe her, kom fra udlandet.

Dengang havde han juletræer på sine marker, men for fire år siden satte han så blåbærbuske, og efter tre år fik han økologimærket. I dag er han den eneste økologiske blåbær-producent på Fyn.

Blåbær er dét, der bliver kaldt super-food, meget sunde, med masser af vitaminer og antioxidanter, og de bær, der kommer fra Nybohus Plantage, er bedre end meget andet, man kan købe. De får nemlig lov at modne færdig på buskene. Så de er smagfulde, søde og gode.

Nybohus Plantage ligger i Ravnebjerg ved Odense på Fyn.