Alpevej Vildtbehandling

Så blir´ det vildt i Byens Gårdbutik, for nu har vi fået et lille udvalg af Jesper Bruus´ vildtprodukter på frost.

I mere end 15 år har Jesper Bruus pillet (fjernelse af fjer), slagtet og udskåret vildt for jægere og fynske godser - gråænder, fasaner, krikænder, grågæs, harer samt udskæringer af rå- og dådyr er blandt sortimentet.

Jesper Bruus har fået interessen for jagt og vildtpleje ind med modermælken. Han er vokset op i en jagtglad familie på Sydfyn, og jagt har derfor fyldt meget i hans liv. Som rigtig jæger drejer det sig dog ikke kun om at komme ud med bøssen; vildtpleje og omsorg for jagtbyttet hører også med.

Hvis du har lyst til at prøve et alternativ til oksekødet, koteletten eller kyllingen, så har vi lige nu fasan og gråand på frost i butikken.