Holstein Cox er en ufiltreret specialæblemost af økologiske Holstein Cox æbler tilsat kulsyre, så mosten bliver let mousserende.
Svag ferskenfarvet most med duft af varm æblemos. Saftig og frisk i smagen. En meget autentisk og ærlig most, der løftes frem af en let kulsyre. Ren nostalgi.
Specialmosten er en række "single estate" moste fra Strynø Frugtplantage som ejes af Mette Stjernholm Meldgaard. Frugtplantagen er både økologisk og biodynamisk og har eget mosteri.
Stedets terroir; lerjord, mange solskinstimer, vinden, saltet og det specielle klima, knyttet til Strynøs placering i det Sydfynske Øhav, er koncentreret i hver flaske med omhu og fokus på den unikke smagsoplevelse.