Allehånde, Økologisk

Allehånde, Økologisk

Normalpris
39,00 kr
Udsalgspris
39,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Stykpris
pr. 
Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

Allehånde er de tørrede bær fra et op til ni meter højt træ, som vokser i de tropiske skove i Syd- og Mellemamerika, samt i Vestindien.

Smagskendetegn
Allehånde har en sammensat smag af nelliker, peber, kanel og muskat. Deraf navnet Allehånde på dansk.

Anvendelse
Allehånde bruges i sammenkogte retter, i bagværk og til syltning.

Historie
Allehånde kom til Europa i 1500-tallet, efter at Columbus tog krydderiet med hjem til Spanien. Man troede i starten, at det var en slags peber, fordi bærrene ligner peberkorn.

Nærende egenskaber
Allehånde indeholder en rig mængde af flere vitaminer, herunder vitamin A, vitamin B6, vitamin C, og niacin.