Lupinbønnerne er økologiske og er produceret på Fyn hos Økomølleriet Kragegaarden.
De er fra naturens side glutenfrie.
Lupinbønner er gode i supper, gryderetter, salater eller som dip (Lupinbønne-hummus)
TILBEREDNING :
Lupinbønner bør udvandes i koldt vand i ca. 10 timer før de bruges.
Efter de har ligget i blød skylles Lupin bønnerne og kommes i en gryde med letsaltet vand.
Lupinbønnerne koges i ca. 1 time eller til de er møre.
Vandet kasseres og bønnerne er klar til brug.
Oprindelse : Kragegaarden Økomølleriet på Fyn