Sinding Snaps

Hos Sinding Snaps producerer de snaps og spiritus fra hjertet, med rene sydfynske råvarer, som samles fra lokale producenter. De bruger tiden og naturen til at guide sig imod de helt rigtige sæsoner, samt de optimale råvarer. De er drevet af håndværk og biodiversiteten i den sydfynske natur – og de tror på at rene råvarer giver et rent produkt.

Jannik Sinding er stifteren og manden bag Sinding Snaps. Jannik har i mange år arbejdet som uddannet kok, og han startede sin kokkeuddannelse på Hotel- & Restaurantskolen i 2003. Han har stået i lære på det anerkendte Hotel Christiansminde i Svendborg.

Jannik har altid været forelsket i det svendborggensiske, og derfor lå det også i kortene at han og familien, efter en årrække væk, fandt tilbage til sine "rødder" og den fynske natur.

I Byens Gårdbutik har vi Janniks snaps og gin.