MOSGAARD GIN

I 2015 slog Jes og Gitte Mosgaard dørene op for Mosgaard Whisky og destilleri på Sydfyn. De valgte at flytte til Sydfyn fordi vandet smagte helt fantastisk her og derved er basis for en velsmagende gin sikret.

De holder til på et lille nedlagt landbrug med udsigt til æbleplantager og Langelandssundet.

Destilleriet er et mikro-destilleri, hvor der efter gode håndværksmetoder fra Skotland sikres en høj kvalitet.

Udover whisky producere Jes også en række delikate gin’s, alle økologiske selvfølgelig.

Jes destillerer på et særligt anlæg med en hybrid dampfusionskedel, som han selv har udviklet.

Under destilleringen rammer de varme alkoholdampe urterne og trækker derved smags- og aromastoffer nænsomt ud af planterne. De blander sig så med sødmen fra hvedealkoholen. For så naturlig en note som muligt bruges der kun friske citrusfrugter.

Alle Gin Mosgaards egner sig perfekt til 'gin&tonic', cocktails eller bare til at nyde rent.