Fyns Chokolade

Fyns Chokolade er en 100% danskejet chokoladeproducent som laver økologisk og bæredygtigt chokolade. 
Og de bruger derfor økologisk dansk sukker i stedet for rørsukker. 

De importerer selv bønnerne og omdanner dem fra bønner til barre. 

Flere af deres chokolader er i dag også veganske og laktoserfrie. 

Når Stefan laver chokolade, elsker han at eksperimentere med smagene. han synes ikke kun at fyldet i fyldte chokolader og flødeboller skal smage godt. Chokoladen skal også være interessant.

Derfor valgte han at eksperimentere med forskellige bønner, ingredienser og teknikker. Og da han så ramte plet, vidste han at han var nødt til at dele det med andre.