EJBYGAARDEN I OURE PÅ FYN

På Ejbygaarden i Oure eksperimenterer de gerne med nye afgrøder og vil hellere have mange forskellige slags end mange af nogle få. Så man kan ikke finde store mængder kartofler og gulerødder, men ofte en rig variation af bær, frugt og grønt som auberginer, tomater, drueagurker og kål, bare for at nævne nogle.

 

Pia Blomgren og Torben Quist Larsens landbrug er økologisk og biodynamisk, og det er håndarbejde det hele, fortæller parret. “Vi gør det, fordi vi kan lide at være ude i naturen, og fordi vi ikke kan lade være.”

Fra 2022 regner de med at sælge mere frugt og bær, fordi nye rækker af buske og træer vil begynde at give udbytte. Mange sorter af æbler, pærer, blommer og kirsebær er plantet ind imellem hinanden og mikses med frugtbuske og urter. Det giver nemlig større diversitet og gode levevilkår for insekter og fugle.